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第134章 油菜苔

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春天地里的菜少, 连着摆摊几天，地里什么菜苔都卖得差不多了，芹菜莴笋还得再长两周, 林煜文正愁过两天摆摊卖什么呢。

没想到这就有人给他出主意了！

跟银朱试过, 油菜苔焯水后炒五花肉、炒腊肉都是一绝，油菜苔吸油正好解了多余油脂的腻，使整道菜吃起来非常均衡，而被油脂煸香的油菜苔吃起来也是清甜可口，动人非常。

吃了晚饭，林煜文立马给明雅打电话，交代她明儿个就开始带王阿婆她们掐油菜苔。

蔬菜抽薹后便是开花结种子, 要是不在乎种子，那便可以随便掐, 但要是在意种子的话，最多就只能掐一次。

林煜文去年是不晓得这些，今年正巧一方面自己也摆摊卖菜, 另一方面还来个长工, 家里不少活儿都能帮他分担，再加上王阿婆这些零工们, 劳动力刚好够用, 掐油菜苔这种巨费人工的钱，林煜文也终于能赚得了。

第二天林煜文便装了半车的油菜苔去卖, 当然, 在摆摊时得跟顾客提前讲明, 这油菜苔得提前焯水再炒, 要不然会有淡淡苦味。

“没事, 我就爱吃苦的！”大爷紧接着又问林煜文：“小伙子, 今年夏天种点苦瓜呗？年纪大了，容易上火，多食苦的消火降热。”

“我尽量。”林煜文敷衍一句，便忙着继续招待其他顾客。

出乎林煜文的意料，本想着油菜苔可能不太好卖，毕竟他卖之前都提醒过得仔细处理，一个处理不好吃着就苦。

但老顾客们都很支持他，有的甚至还表示她很没有安全感，一口气囤了五斤多油菜苔。

由于地里的菜苔也渐渐掐得差不多，新一茬还没长起来，第二天面包车上装的油菜苔就更多了，约莫三分之二的样子。

刚一出摊，林煜文看到昨天在他摊子上买了油菜苔的顾客，就忙问她回去吃着怎么样。

谁知那大妈上来先跟林煜文要个大号塑料袋，一边往袋子里装菜，一边才夸张说着：“好吃得很！是我小时候的味道，今天得多买点，给我老爹送去尝尝鲜儿。”

很快，摊子前便又聚起来人了，昨天买过的都夸林煜文这油菜苔好吃，味道清甜，一个劲儿窜动没买的赶紧尝尝。

“烧一锅

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